Tè nero


I Tè dall’India

La scoperta della Camelia sinensis in India, viene attribuita al maggiore Robert Bruce. La Regina Vittoria d’Inghilterra, resasi conto di quanto argento versava alla Cina per l’acquisto del tè, capì di dover trovare una maniera per coltivare la leggendaria fogliolina in una delle proprie colonie.

Nel 1823, Robert Bruce, mentre perlustrava la provincia dell’Assam in India, scoprì alcuni arbusti e benchè avessero un aspetto totalmente diverso da quelli cinesi appartenevano sicuramente alla medesima specie.

La regione dell’Assam, per le particolari condizioni climatiche, di terreno e di altri fattori topografici, produce tè scuri, forti ed intensi. Gli amanti di questo tè dicono che possiede la forza per curare la debolezza.

La semplice coltivazione degli arbusti selvatici nell’Assam, venne completata verso il 1840,  grazie a Robert Fortune, “spia” della Compagnia inglese delle Indie Orientali che, infiltrandosi nelle aree cinesi di coltivazione del tè,  riuscì a portare nelle nuove piantagioni indiane numerosi arbusti cinesi.


Assam Signorile TGFOP1 “Hunwal”  Tè nero a foglia intera,deciso e corposo
Assam Punte Dorate “Mangalam”FTGFOP1  Tè nero a foglia intera di primo raccolto
Assam Broken “Typhoo”  Tè nero foglia rotta decisamente forte
Assam FBOP “Malty”  Tè nero dal gusto intenso, retrogusto maltato
Darjeeling FF “Monteviot” Bio FTGFOPI  Un tè nero delicato da veri intenditori
Darjeeling SF Bio TGFOPI  Raffinato tè nero dal gusto fresco e delicato
Darjeeling Autumnal FOP  Tè nero dal gusto pieno persistente al palato
Darjeeling Himalaya TGFOP  Tè nero d’Alta quota, aroma fresco e deciso
Sikkim Temi FF TGFOPI  Un piccolo ed esclusivo per un grande tè nero


I Tè dal Ceylon

 

Lo Sri Lanka produce tè da oltre un secolo; fu lo scozzese James Taylor a piantare per primo pianticelle di Camellia Sinensis nel distretto di Hewaheta.

I migliori “Tè di Ceylon” provengono dalle zone d’alta quota di Uva Highlands, Kandy e Nuwara Eliya, che producono un tè dalla pregevole fragranza. I distretti di Pettiagalla, Dimbulla e Kenilworth, situati a quote medio/alte, producono varietà popolari come tè pomeridiani.

La produzione del tè verde è assai limitata ma non per questo di qualità inferiore. Infatti possiede la stessa lucentezza ed il medesimo gusto pulito ed aromatico che rende i tè neri di Ceylon così gradevoli.
Ceylon OP Pettiagalla  Tè nero leggero delicato, ideale per ogni movimento

Ceylon FTGFOPI Dimbula Ratnapura  Tè nero raffinato ed esclusivo

Ceylon Vithanakande FBOP Stravagante tè  nero, con molti teneri germogli, aroma fruttato.

Ceylon OP Deteinato  Metodo naturale, tè nero leggero e profumato

I Tè dalla Cina

I tè neri cinesi sono originariamente nati per essere venduti esclusivamente  ai “barbari”, intendendo gli occidentali.

I tè provenienti  dalla Cina sono, in generale, molto leggeri con modesto contenuto di caffeina.

Tra le specie migliori del mondo segnaliamo il Keemun, il principe dei tè neri cinesi; lo Yunnan con il suo caratteristico  gusto pepato e il Lapsang Souchong dal sapore fortemente affumicato.

 

Golden Yunnan  Grandi e profumate foglie di tè nero con tante punte dorate

Yunnan d’Or  Eleganti e tenere foglie dorate, profumo intenso, sofisticato!

China Rose Tea  Tipico tè nero arricchito da petali di rosa, squisito!

Keemun Mao Feng “Principe dei tè neri cinesi” Foglie sottili, lucenti, ricercato!

Lapsang Souchong  Tè nero dal sapore fortemente affumicato, di grande carattere!

Pu Ehr Shu Cha  Tè nero a fermentazione naturale, gusto ed aroma di bosco

Pu Ehr Tuo Cha  Tè nero dalle proprietà benefiche, depurativo


I Tè dal resto del mondo

Golden Kenya GFOP  Tè nero corposo, ideale per la mattina
Golden Nepal Maloom TGFOP  Tè nero delicato, ricco di germogli
English Breakfast Tea  Tipica miscela anglosassone per la colazione
Irish Breakfast Tea  La miscela più forte per la mattina
Russian karavan  Miscela di tè neri, gusto leggermente affumicato, ideale per il brunch
Tè Turco  Tipica miscela di tè neri dal gusto deciso e sapore intenso

Orario

Lun:9.00-13.00, 15.00-19.30
Mar:9.00-13.00, 15.00-19.30
Mer:9.00-13.00, 15.00-19.30
Gio:9.00-13.00, 15.00-19.30
Ven:9.00-13.00, 15.00-19.30
Sab:9.00-13.00, 15.00-19.30
Dom:chiuso

Negozio

Via Porta Nova, 7/a - Bologna
Tel/Fax: 051.222564

Articoli recenti

Contattaci

 Nominativo

 Indirizzo Email

 Recapito telefonico

 Testo del messaggio

  Accetta la normativa sulla Privacy

Inserisci il codice e premi il pulsante
captcha

Powered by: web marketing bologna social media bologna