CookAround – Lo spazio del gusto

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CookAround

Appena si entra il profumo degli infusi, del cioccolato, del caffè… si mischiano e si fondono l’uno nell’altro: è una cosa stupenda!
Il locale ospita una sala più grande e una più piccolina con tutti gli accessori: tazze, contenitori di ogni sorta, preziosi doni adatti ad ogni occasione (nel periodo natalizio istallano una macchinetta che distribuisce numeri e stabilisce una precedenza visto che c’è molta affluenza!)… da regalare e regalarsi soprattutto se si amano gli infusi e il tè.
Le addette alla vendita sono molto gentili. Sembra di essere nel film “Chocolat”: chiedono i gusti e le abitudini della persona a cui verranno donate e iniziano a proporre, facendo annusare qua e la nei barattoli di latta sistemati lungo tutta la parete.
Ad ogni bustina che preparano, incollano un adesivo che mostra il nome della tisana, quindi gli ingredienti e il dosaggio.
Esempio: Infuso di Frutta Buon Umore: 1 cucchiaino per tazza. Infusione in acqua 90° 8 – 10 minuti.
Il prezzo medio per 50 grammi è di 2.00- 3.00 euro circa anche se poi le riserve speciali costano di più.
Se lo desiderate, oltre agli infusi e al tè, potrete trovare le spezie, lo zucchero caramellato e quello nella forme e nei colori più svariati, c’è anche il cioccolato (quello vero, in percentuali considerevoli…), confetture di marmellata, miele… passando poi a quelli più strane e delicate con le fragoline e altre gusti, tutti provenienti da agricoltura biologica.

Questo è quello che mi è stato donato dalla mitica Lady quando sono stata a trovarla a Bologna.

In un cestino di bambù ha scelto per me…

zucchero caramellato

Confettura extra di mele allo zenzero

Miele

Roobois del Buon Augurio: Roobois, Menta Nanà, Caramello

Soufflè al cioccolato: Armoniosa miscela di tè neri con cioccolato bianco e nero in scaglie, cacao, pepe rosa e peperoncino.

Essenza al mango: Esotico tè verde Sencha, con delicati Fiori della Passione, Pezzetti di Mango, Petali di Girasole e di Rosa

Fiocco di neve: Delizioso infuso con Cannella, Mandorle tostate, Mela, Ananas, Papaya, Uvetta, Cocco, Arachidi, Popcorn
(questo invece l’ho regalato a mia madre per Natale)
Infuso di Frutta Buon Umore
: Dolcissimo infuso con Papaya, Ananas, Scorze d’Arancia, Vaniglia, Petali di Rosa, Bacche di Rosa Canina, Mela, Fiori d’Ibisco

E questo, invece, è il momento più bello: quello della degustazione.  per me, Sirio, e mia madre, che ho ripetuto poi nel giorno del suo compleanno
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh…mpleanno+mamma

(confettura extra di mele allo zenzero)

Il tutto abbinato ad delle prime infornate di kripfel .

Deliziosi.
Se capitate a Bologna ve lo consiglio!
Alessia 

 

fonte: CookAround

Orario

Lun:9.00-13.00, 15.00-19.30
Mar:9.00-13.00, 15.00-19.30
Mer:9.00-13.00, 15.00-19.30
Gio:9.00-13.00, 15.00-19.30
Ven:9.00-13.00, 15.00-19.30
Sab:9.00-13.00, 15.00-19.30
Dom:chiuso

Negozio

Via Porta Nova, 7/a - Bologna
Tel/Fax: 051.222564

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